商品編號:DVD13225
商品名稱:揉個麵糰`做麵點和麵食實作示範 (麵食120分鐘基本麵糰製作及麵食麵點製作示範) 繁體中文版(DVD一片裝)
碟片數量:1片
銷售價格:200
瀏覽次數:34038
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揉個麵糰`做麵點和麵食實作示範 (麵食120分鐘基本麵糰製作及麵食麵點製作示範) 繁體中文版(DVD一片裝)
軟體簡介:
麵食,比米飯還無國界,很多人愛它,但想到要動手做,不少人又會很害怕失敗。
其實麵食,只要學會了基礎的麵糰,就可以用同一個麵糰做出各種風味麵食。
本書作者從其部落格網友的回應中,網路族對此主題的美食文章特別有興趣,
且提出最多的問題,經過整理之後,將最適合新手在家手揉製作的麵糰、麵食作有
系統的介紹與示範。
隨書附120分鐘基本麵糰製作及麵食麵點製作示範
作者簡介
熊怡凱
國立台灣藝術大學雕塑系畢業
倫敦高登史密斯大學,藝術心理治療證照師
倫敦高登史密斯大學,藝術心理治療碩士畢業
從小就熱愛烹飪料理,國小開始下廚,從此就開始做各種點心菜餚,且一直都是
最喜歡的休閒嗜好。
小熊的部落格一開始就是以分享自己的烘培作品為主,經營四年已經累積了千萬
的瀏覽人氣。
2009年榮獲「全球華人部落格大賽首獎」
2009出了第一本散文食譜書「真食味」
2010出版第二本旅遊美食書「我恨炸魚薯條」
2010年榮獲無名小站「無名良品部落格大賽首獎」
目前陸續在許多廚藝教室開課,分享自己的自學技巧與料理心得。